O bolo de iogurte com frutas vermelhas é uma verdadeira celebração dos sabores frescos e vibrantes das frutas. A suavidade e a acidez do iogurte se combinam perfeitamente com a doçura das frutas vermelhas, criando uma experiência gustativa única e deliciosa. Esta é uma sobremesa versátil que pode ser apreciada no café da manhã, no lanche da tarde ou como uma doce sobremesa após o jantar. Prepare-se para se encantar com cada pedaço deste bolo leve e refrescante, repleto de sabor.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de iogurte natural
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de frutas vermelhas frescas (morangos, framboesas, mirtilos)
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Como fazer Bolo de Iogurte com Frutas Vermelhas
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos, o iogurte, o óleo vegetal e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
- Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
- Acrescente delicadamente as frutas vermelhas à massa, reservando algumas para decorar.
- Despeje a massa na forma preparada e distribua uniformemente.
- Asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e decorar com as frutas reservadas.
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Variações da Receita
- Bolo de Iogurte com Frutas Tropicais: Substitua as frutas vermelhas por uma combinação de frutas tropicais, como manga, abacaxi e kiwi.
- Bolo de Iogurte com Frutas Cítricas: Adicione raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico refrescante.
- Bolo de Iogurte com Frutas Secas: Acrescente frutas secas, como cranberries ou uvas-passas, para uma textura extra e um sabor mais intenso.
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O Que Combina com a Receita
- Chá de Frutas Vermelhas: Sirva uma xícara de chá de frutas vermelhas ao lado do bolo para realçar os sabores.
- Sorvete de Baunilha: Uma bola de sorvete de baunilha cremoso complementa perfeitamente a leveza do bolo.
- Creme de Chantilly: Decore o bolo com uma generosa porção de chantilly para um toque de indulgência extra.
Dicas Adicionais
O bolo de iogurte com frutas vermelhas é uma sobremesa leve, refrescante e repleta de sabor. Com suas variações versáteis e combinações de ingredientes frescos, este bolo é uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Surpreenda-se com a simplicidade e a delícia deste bolo e desfrute de momentos de puro prazer gastronômico junto com seus entes queridos.