O docinho de leite condensado com ameixa é uma sobremesa clássica que une a doçura do leite condensado com o sabor suave e delicado da ameixa. Essa combinação irresistível resulta em um doce que agrada a todos os paladares, sendo uma opção perfeita para diversas ocasiões, desde festas de aniversário até simples momentos de indulgência. Preparar esse docinho em casa é simples e rápido, permitindo que você desfrute de sua doçura única sempre que desejar.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 100g de ameixas secas sem caroço
- 1 colher de sopa de manteiga
- Açúcar cristal para enrolar (opcional)
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Como fazer Docinho de Leite Condensado com Ameixa
- Comece cortando as ameixas secas em pedaços pequenos e reserve.
- Em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo baixo.
- Mexa constantemente até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
- Adicione as ameixas picadas à mistura e continue mexendo por mais alguns minutos.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Com as mãos levemente untadas, modele pequenas bolinhas com a massa.
- Passe as bolinhas no açúcar cristal, se desejar, e coloque em forminhas de papel.
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Variações da Receita:
- Docinho de Leite Condensado com Ameixa e Nozes: Adicione nozes picadas à massa para um toque crocante.
- Docinho de Leite Condensado com Ameixa e Coco: Misture coco ralado à massa para uma textura e sabor diferenciados.
- Docinho de Leite Condensado com Ameixa e Chocolate: Acrescente pedaços de chocolate meio amargo à massa para uma sobremesa mais indulgente.
- Docinho de Leite Condensado com Ameixa e Amêndoas: Substitua as nozes por amêndoas para uma versão ainda mais sofisticada.
- Docinho de Leite Condensado com Ameixa e Licor: Adicione uma colher de licor de ameixa à massa para um sabor extra.
O que Combina com a Receita:
- Chá de Camomila: O sabor suave do chá de camomila complementa a doçura do docinho, proporcionando uma experiência reconfortante.
- Iogurte Natural: O iogurte natural oferece um contraste refrescante e equilibra a doçura do docinho.
- Biscoitos Amanteigados: Acompanhe os docinhos com biscoitos amanteigados para uma combinação clássica e deliciosa.
- Café Expresso: Um café expresso forte realça o sabor da ameixa e complementa perfeitamente a doçura do leite condensado.
- Espumante Rosé: O espumante rosé, com suas notas frutadas, harmoniza lindamente com o sabor delicado do docinho.
- Frutas Frescas: Sirva os docinhos com uma seleção de frutas frescas, como uvas e morangos, para uma opção mais saudável e equilibrada.
Dicas Adicionais
O docinho de leite condensado com ameixa é uma sobremesa irresistível que agrada a todos os paladares. Com sua combinação única de sabores, é uma opção perfeita para momentos de indulgência e celebração. Experimente diferentes variações da receita e descubra qual é a sua favorita. Com certeza, será um sucesso em qualquer ocasião!
